Chocolate có nguồn gốc từ nước nào

Lịch sử của sô cô la rất có thể xuất phát từ người Maya cổ kính, với thậm chí còn nhanh chóng hơn đối với bạn Olmecs cổ xưa sinh sống miền nam bộ Mexico. Từ sô cô la có thể gợi lên hình hình họa của không ít tkhô hanh kẹo và ngọt ngào với phần đa viên nnóng viên lớn ngậy, cơ mà sô cô la thời nay ko y hệt như sô cô la của quá khđọng. Trong trong cả chiều dài lịch sử hào hùng, sô cô la là một trong những một số loại thức uống được tôn sùng tuy thế đắng, không hẳn là 1 trong những món ngọt, có thể nạp năng lượng được.

You watching: Chocolate có nguồn gốc từ nước nào


*
Ảnh: Internet

Sô cô la được tạo ra như thế nàoSô cô la được thiết kế từ quả của cây cacao, bao gồm nguồn gốc tự Trung và Nam Mỹ. Quả được Hotline là quả với mỗi quả đựng khoảng chừng 40 hạt cacao. Hạt được sấy khô với rang nhằm tạo thành hạt cacao.

Không rõ đúng mực bao giờ cacao mở ra hoặc ai đó đã phát minh sáng tạo ra nó. Theo Hayes Lavis, bạn phú trách thẩm mỹ và nghệ thuật văn hóa cho Bảo tàng Quốc gia Smithsonian của tín đồ Mỹ domain authority đỏ, các cái bình với tàu cổ Olmec tất cả từ khoảng năm 1500 trước Công nguim. được phạt hiện nay cùng với dấu tích của theobromine, một đúng theo kích thích tất cả trong sô cô la cùng tsoát.


*
Ảnh: Internet

Người ta cho rằng tín đồ Olmecs vẫn sử dụng cacao để tạo ra một đồ uống nghi lễ. Tuy nhiên, bởi bọn họ không giữ gìn lịch sử thành văn bắt buộc các ý kiến không giống nhau về vấn đề chúng ta sử dụng phân tử cacao trong điều chế của bản thân mình xuất xắc chỉ với cùi của vỏ quả cacao.

Sô cô la MayaNgười Olmecs chắc hẳn rằng đang truyền loài kiến ​​thức về cacao của mình cho những người Maya Trung Mỹ, những người không chỉ tiêu trúc sô cô la mà người ta còn tôn thờ nó. Lịch sử viết của tín đồ Maya đề cập tới thức uống sô cô la được sử dụng trong những lễ đáng nhớ với nhằm hoàn chỉnh những thanh toán giao dịch đặc biệt.

Mặc dù có tầm quan trọng của sô cô la vào nền văn hóa của bạn Maya, mà lại sô cô la ko dành riêng cho những người giàu sang cùng quyền lực mà lại bao gồm sẵn mang đến hầu như đều fan. Trong rất nhiều hộ mái ấm gia đình của tín đồ Maya, sô cô la được trải nghiệm trong những bữa ăn. Sô cô la của người Maya đặc và sủi bọt bong bóng với thường xuyên được kết phù hợp với ớt, mật ong hoặc nước.

Đậu Cacao làm chi phí tệNgười Aztec đã chuyển sự mếm mộ sô cô la lên một Lever không giống. Họ tin rằng cacao là do thần thánh ban đến chúng ta. Giống như người Maya, chúng ta say đắm phần lớn thức uống sôcôla nóng hoặc giá, tất cả hương liệu gia vị chứa caffein giữa những hộp đựng tô điểm cần lao, tuy vậy bọn họ cũng sử dụng phân tử cacao làm cho đơn vị chi phí tệ để sở hữ thực phẩm và hàng hóa không giống. Trong văn hóa Aztec, phân tử cacao được xem là có giá trị rộng đá quý.

Sôcôla Aztec đa phần là một trong máy sang chảnh của lứa tuổi thượng giữ, tuy nhiên những tầng lớp rẻ rộng thỉnh thoảng thưởng thức nó vào đám cưới hoặc các lễ đáng nhớ khác.


*
Ảnh: Internet

Có lẽ tình nhân sô cô la Aztec khét tiếng độc nhất trong số toàn bộ là bạn ách thống trị Aztec hùng táo tợn Montezuma II, bạn được hiểu uống hàng lít sô cô la mỗi ngày để hỗ trợ năng lượng và như một loại thuốc kích phù hợp dục tình. Người ta cũng nói rằng anh ấy đã dành một số hạt cacao của mình đến quân nhóm của mình.

Sô cô la rét Tây Ban NhaCó nhiều report trái ngược nhau về thời gian sô cô la cho châu Âu, mặc dù gồm sự chấp nhận rằng sô cô la cho Tây Ban Nha lần thứ nhất. Một mẩu truyện nói rằng Christopher Columbus vẫn phạt hiển thị hạt cacao sau thời điểm ngăn một con tàu buôn trên hành trình dài mang lại Châu Mĩ và mang phân tử đậu này trở về Tây Ban Nha cùng ông vào năm 1502.

Một mẩu truyện khác nhắc rằng bên đoạt được bạn Tây Ban Nha Hernan Cortes đã được triều đình của fan Aztec sống Montezuma trình làng sô cô la. Sau lúc trở về Tây Ban Nha, sở hữu theo phân tử cacao, ông biết tới đang giữ kín về sô cô la của bản thân một bí quyết cẩn mật. Câu cthị xã thiết bị bố đề cập rằng những người dân bạn bè đang Tặng Ngay người Maya Guatemala cho Philip II của Tây Ban Nha vào thời điểm năm 1544 cũng với theo hạt cacao nlỗi một món vàng.


*
Ảnh: Internet

Bất kể sô cô la đến Tây Ban Nha bằng phương pháp làm sao, vào cuối trong thời hạn 1500, nó đã có được triều đình Tây Ban Nha khôn cùng yêu thích cùng Tây Ban Nha bắt đầu nhập khẩu sô cô la vào thời điểm năm 1585. Lúc các nước châu Âu khác ví như Ý và Pháp mang lại thăm các vùng Trung Mỹ, chúng ta đã và đang học về cacao cùng chuyển sô cô la quay lại các nước nhà tất cả ý kiến của mình.

See more: Chi Phí Học Phí Trường Quốc Tế Á Châu Chuẩn Nhất!, Trường Quốc Tế Á Châu

Chẳng bao thọ, sự mê mệt sô cô la lan rộng ra khắp châu Âu. Với nhu yếu cao về sô cô la, các đồn điền sô cô la đang xuất hiện, được gia công vấn đề bởi vì hàng ngàn nô lệ.

Khẩu vị châu Âu không ăn nhập với phương pháp thức uống sô cô la Aztec truyền thống lâu đời. Họ vẫn làm ra các một số loại sô cô la nóng của riêng rẽ bản thân cùng với mặt đường mía, quế với các nhiều loại hương liệu gia vị với hương liệu thường thì khác.

Chẳng bao thọ, mọi nơi ở sô-cô-la năng động giành cho giới phong lưu mọc lên mọi London, Amsterdam với những đô thị châu Âu không giống.

Sô cô la sống thuộc địa MỹSô cô la mang đến Florida bên trên một nhỏ tàu Tây Ban Nha vào năm 1641. Người ta nhận định rằng đơn vị cấp dưỡng sô cô la trước tiên của Mỹ msinh sống làm việc Boston vào năm 1682. Đến năm 1773, phân tử cacao là 1 trong thuộc địa chủ yếu của Mỹ với sô cô la được số đông tín đồ sinh sống các thế hệ ưa thích.

Trong Chiến ttinh quái Cách mạng, sô cô la được cung cấp cho quân team dưới dạng thực đơn ăn cùng đôi lúc được gửi cho lính tráng nhỏng một khoản tkhô giòn toán thù rứa vị tiền. (Sô cô la cũng được cung cấp bên dưới dạng chế độ ăn mang lại quân lính vào Thế chiến thứ nhị.)

Bột cacaoLúc sô cô la lần đầu tiên lộ diện sống châu Âu, nó là một trong những máy xa xỉ chỉ những người dân phú quý new có thể thưởng thức. Nhưng vào khoảng thời gian 1828, đơn vị chất hóa học người Hà Lan Coenraad Johannes van Houten đang khám phá ra biện pháp cách xử trí phân tử cacao bằng muối kiềm để tạo nên loại sô cô la dạng bột dễ trộn với nước rộng.

Quá trình này được Điện thoại tư vấn là “chế tao hình trạng Hà Lan” cùng sô cô la được cung cấp được Điện thoại tư vấn là bột cacao hoặc “cacao Hà Lan”.

Van Houten được biết đã và đang phát minh ra trang bị ép ca cao, mặc dù một số báo cáo nói rằng phụ thân ông vẫn phát minh sáng tạo ra lắp thêm này. Máy xay ca cao bóc tách bơ ca cao khỏi phân tử ca cao rang thành bột ca cao dễ ợt cùng rẻ tiền, được áp dụng nhằm tạo thành nhiều các loại sản phẩm sô cô la vừa thơm vừa ngon.

Cả quá trình chế biến của Hà Lan cùng vật dụng xay sô cô la đã giúp khiến cho sô cô la bao gồm Ngân sách hợp lí mang đến phần lớn bạn. Nó cũng xuất hiện thêm cánh cửa đến sô cô la được chế tạo hàng loạt.

Tkhô giòn sô cô la NestleTrong đa phần vậy kỷ 19, sô cô la được thưởng thức như một nhiều loại thiết bị uống; sữa hay được sản xuất gắng bởi nước. Năm 1847, nhà cung cấp sôcôla bạn Anh J.S. Fry và Sons đã tạo thành tkhô giòn sô cô la thứ nhất được đúc từ tất cả hổn hợp sệt làm tự con đường, rượu sô cô la với bơ ca cao.

Nhà cung ứng sôcôla bạn Thụy Sĩ Daniel Peter hay được ghi dìm vày đã thêm sữa bột khô vào sôcôla nhằm tạo ra sôcôla sữa vào khoảng thời gian 1876. Nhưng buộc phải đến vài ba năm tiếp theo, ông ấy thao tác với người chúng ta Henri Nestle và họ đã ra đời Cửa Hàng chúng tôi Nestle cùng đưa sôcôla sữa cho thị trường đại bọn chúng.

See more: Truyện Đánh Đòn Vào Mông Bằng Roi Mây, Mặt Trái Của Cách Dạy Con Bằng Roi


*
Ảnh: Internet

Sô cô la vẫn tất cả một đoạn đường dài vào thế kỷ 19, tuy vậy nó vẫn tồn tại cứng và cực nhọc nhai. Vào năm 1879, một đơn vị chế tạo sôcôla Thụy Sĩ khác, Rudolf Lindt, vẫn sáng tạo ra sản phẩm công nghệ làm bởi ốc xà cừ nhằm trộn và chế tạo ra bong bóng mang đến sôcôla tạo ra độ sánh mịn, tan chảy trong miệng, phối hợp giỏi với các thành phần không giống.


Chuyên mục: Blog